Продукти:
250-300 гр. макарони,
150 гр. кашкавал,
1 краставица или 3-4 кисели краставички,
5-6 репички,
3-4 лъжици майонеза или зехтин,
сол и черен пипер на вкус,
копър по желание

Разбери повече ... Свежа салата с макарони Етър

За плънката: 500 гр. тиква, 2 ч.л. течен подсладител, 1 чаена чаша счукани на едро орехи, 3-4супени лъжици зехтин. Приготвяне: Настържете тиквата на едро ренде и запържете в зехтина. Добавете орехите и подсладителя. Разбъркайте добре. В намазана с зехтин тава се нарежда ред диетична домашна юфка ”Етър”, ред плънка с тиква. Така наредения тиквеник залейте със смес от 3-4 разбити яйца, 0.700 л. обезмаслено прясно мляко, подсладител на вкус. По желание се прибавя канела или ванилия. Печете в умерена фурна около 30 минути.

Разбери повече ... Празничен щрудел с тиква за диабетици

Необходими продукти:
1 бр. средно голямо пиле,
300 гр. Габровска препечена юфка,
300 гр. готварска сметана,
150 мл. олио,

Разбери повече ... Габровска препечена юфка с пиле

Необходими продукти за 4 сача:
300 гр. Габровска препечена юфка,
100 гр. лук кромид (стар),
100 гр. масло,
200 гр. бекон нарязан на кубчета,
250 гр. настърган кашкавал,
500 гр. зеленчуков микс по избор /моркови, грах, броколи, царевица, пиперки, гъби/,
2-3 стръка прясна целина, пресен магданоз,
1 кубче зеленчуков бульон,
сол и черен пипер на вкус.

Разбери повече ... Вкусен зеленчуков сач по габровски

В намазана с мазнина тава се изсипва съдържанието на пакета.
В отделен съд се разбиват 3-4 яйца, 1 чаена чаша кисело мляко (в млякото се слага 1 чаена лъжица сода бикарбонат), 200-250 гр сирене, 1литър газирана вода, разтопено краве масло или маргарин.

Разбери повече ... Домашна баница от юфка "Етър"