серия за здравословно хранене Макарони - Ръжени

 

Съставки: Ръжено пълнозърнесто брашно 60%, пшенично грисово брашно 40% и вода.

 

Хранителна стойност за 100g продукт
Енергийна стойност 1069kJ / 256kcal
Мазнини 0,84g
от които наситени мастни киселини 0,0g
Въглехидрати 69,12g
от които захари 0,0g
Белтъчини 10,86g
Хранителни влакнини/фибри 17,50g
Сол 0,0g

 

Ръжени макарони пълнозърнести - здравословна вегитарианска рецепта 
Необходими продукти:
- 1 пакет ръжени макарони „Етър”;
- 300 мл зеленчуков бульон без мазнина;
- 2 пресни лука нарязани;
- 1 червена и 1 зелена чушка;
- 2моркова; 2 тиквички;
- 10 бр.пресни гъби ;
- 2 лъжички зехтин;
- листа от босилек;
- 2 лъжичка смлени орехи;
- сол и червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете ръжените макарони за 7-8 мин. и ги оставете настрани. Сложете бульона в тиган и когато започне да ври, добавете чушките, морковите и тиквичките, нарязани на фини лентички. Накрая добавете гъбите и лука. Оставете всичко на огъня за няколко минути. Овкусете както обичате, добавете босилека и орехите. Оставете още 5 минути и тогава добавете сварените макарони. Поднесете топли, украсени с пресен магданоз.
Добър апетит!
 
 
FaLang translation system by Faboba